Biolea Astrikas Estate - Kreetalainen Luomu Extra-neitsytoliiviöljy, 500ml

Biolea Astrikas Estate luomu Extra-neitsytoliiviöljy on harvinainen Kreetalainen oliiviöljy ja erilainen kuin sen kreikkalaiset serkut. Oliiviöljyn marjat ovat käsin poimittu luomu Koroneiki-oliiveista. Valmistus on tehty perinteisillä myllynkivillä. Oliivit kivijauhetaan ja kylmäpuristetaan. Lisäksi oliiviöljy on suodattamaton, jolloin se säilyttää entisestään öljyn vitamiinit, ravintoaineet ja aromaattiset ominaisuudet rikkaampana. Tämä artesaani oliiviöljy on hyvin perinteinen, työvaltainen ja hitaampi menetelmässään, joka tuottaa erinomaista, korkealuokkaista ja laadukasta oliiviöljyä, jolle on ominaista mieto, makeahko maku, joka parantaa ruokien makua, ei valtaamalla niitä.

Biolea Astrikas Estate Extra-neitsytoliiviöljyn tuotetiedot

Pakkaus: Lasipullo 500 ml

Lajike: Koroneiki

Öljyhappo: 0 – 0,8 %

Oliiviin korjuu: 2023/2024

Parasta ennen: Joulukuu 2025

Säilytys: Huoneen lämmössä ja kevyen viileässä, valolta suojattuna.

Oliiviöljy ei pidä lämpötilojen vaihtelusta, joten kannattaa säilyttää, vaikka kaapin sisällä ja kauempana hellan lämmöstä tai ikkunasta, josta voi tulla vetoa sekä valoa.

Ravintosisältö 100 ml

• Energia: 3389 kJ / 824 kcal
• Rasva: 91,6 g, josta tyydyttyneitä 13,1 g
• Monotyydyttymättömät: 73,3 g
• Monityydyttymättömät:   5,2 g
• Hiilihydraatti: 0 g, josta sokereita 0 g
• Proteiini: 0 g
• Suola: 0 g

Maku ja tuoksu: Erittäin tasapainoinen mieto ja makeahko maku, tuoksussa ja suutuntumassa juuri leikattua ruohoa, omenoita, villiyrttejä sekä yrttipippuria.

Alkuperämaa: Kreikka

Korjuualue (PDO): noin 300 metrin korkeudessa, Kolymbari, Kreeta

Valmistus ja pullotus: Astrikas Estate Biolea, Kolymbari, Hania, Kreeta, Kreikka

Extra-neitsytoliiviöljyn käyttötarkoitus

Oliiviöljy sopii sellaisenaan nautittuna, vaikka salaattien kanssa, leivän päälle ja dippailuun, ruuanlaittoon, marinadiin, leipomiseen ja paistamiseen.

Miksi valita Biolea?

Biolean oliiviöljyt eivät ole vain elintarvikkeita, sillä ne ovat osoitus laadukkaasta perinteestä ja kestävästä kehityksestä. Tuotantomenetelmä kivimyllyllä ja kylmäpuristuksella säilyttää oliiviöljyn ravinto- ja aromaattiset arvot ja tarjoaa korkealaatuisen, ympäristöystävällisen tuotteen. Biolean luonnonkivellä jauhettu luomuoliiviöljy on täynnä ravintoarvoja ja siinä on korkea pitoisuus antioksidantteja, jopa seitsemän kertaa enemmän polyfenoleja kuin keskimääräisesti oliiviöljyissä.

Luonnonmukainen viljely ja kestävä maatalous on myös sosiaalisten arvojen viljelyä, jonka menestyksestä hyötyy yhteisö, kunnioittaa työntekijöitä ja tarjoaa terveellistä ruokaa. Biolean viljely käytännöt ja tuotteet ovat esimerkki omistautumisestamme ympäristölle ja terveydelle.

Astrikas Estaten oliivitarhoja viljellään luonnonmukaisesti ilman kemikaaleja, lannoitteita, torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta-aineita. Biolea on BIOHELLAS:n tarkastama ja sertifioima.

Erittäin korkean polyfenolipitoisuuden (mukaan lukien tyrosolin ja hydroksityrosolin johdannaiset) ansiosta se täyttää Euroopan komission (asetus EU 432/2012) vaatimukset, joissa todetaan vähintään 20 g oliiviöljyn päivittäisestä nauttimisesta aiheutuvat terveyshyödyt, mikä estää veren sisältämien rasvojen hapettumista. "Health Claim" -merkki myönnetään vain niille oliiviöljyn tuottajille, joiden tuote sisältää vähintään 5 mg hydroksityrosolia ja sen polyfenolijohdannaisia (kuten oleasiinia, oleokantaalia, oleuropeiinia ja muita) 20 grammassa öljyä.

Valitsemalla Biolea oliiviöljyn et vain valitse loistavaa tuotetta, vaan tuet myös kestäviä käytäntöjä ja kreetalaisen oliiviöljytuotannon rikasta perintöä.

Lisää tietoa tuottaja BIOLEASTA