Edia - Kreetalainen Early Harvest Extra-neitsytoliiviöljy

Edian Early Harvest oliiviöljy on laadukas ja raikas valinta, joka hurmaa raikkaalla vihreällä sävyllään. Tämä oliiviöljy on tuotettu huolellisesti valikoiduista keltavihreistä Koroneiki-oliiveista, jotka kasvavat Deliana Kolymbarin alueella. Oliivit korjataan huolellisesti varhain Early Harvest sadonkorjuun aikaan, välillä 4. ja 15. lokakuuta, varmistaen parhaan mahdollisen laadun. 

Kylmäpuristus tehdään vain kahdeksan tunnin sisällä sadonkorjuusta, jolloin oliiviöljy säilyttää runsaan määrän polyfenoleja, jotka ovat oliivin arvokkaita antioksidantteja. Edian Early Harvested oliiviöljyn maku on intensiivinen ja aromaattinen, jossa voi aistia ruohoisia vihreitä ja mausteisia vivahteita. Jokainen pullo on huolellisesti pakattu käyttäen sedimentaatiomenetelmää, joka varmistaa, että öljy säilyttää kaikki sen herkät maut ja arvokkaat ainesosat säilyttävä ominaisuutensa.

Edia Early Harvests Extra-neitsytoliiviöljy tuotetiedot

• Pakkaus: Lasipullo 500 ml
• Lajike: Koroneiki
• Öljyhappo: 0,3
• Oliiviin korjuu: 4. – 15.10.2023
• Parasta ennen: Syyskuu 2025
• Säilytys: Huoneen lämmössä ja kevyen viileässä, valolta suojattuna.

Oliiviöljy ei pidä lämpötilojen vaihtelusta, joten kannattaa säilyttää, vaikka kaapin sisällä ja kauempana hellan lämmöstä tai ikkunasta, josta voi tulla vetoa sekä valoa.

Ravintosisältö 100 ml

• Energia: 3404 kJ / 828 kcal
• Rasva: 92 g, josta tyydyttyneitä: 13 g
• Monotyydyttymättömät: 73 g
• Monityydyttymättömät: 6 g
• Hiilihydraatit: 0 g, josta sokereita: 0 g
• Proteiini: 0 g
• Suola: 0 g

Alkuperämaa: Kreikka

Korjuualue (PDO): Kolymbari, Kreeta

Valmistus ja pullotus: Edia – Ionnis Daskalakis, Deliana, Kolymbari, Hania, Kreeta, Kreikka

Extra-neitsytoliiviöljyn käyttötarkoitus

Oliiviöljy on monipuolinen ja maukas lisä ruoanlaittoon. Se tarjoaa herkullisen vaihtoehdon niin salaattien kastikkeisiin, leivän päälle piristämään, kuin myös dippailuun sellaisenaan. Lisäksi se soveltuu mainiosti ruoanlaittoon, marinadien valmistukseen ja paistamiseen. Oliiviöljy tuo ruokiin pehmeän ja aromikkaan maun sekä terveellisen rasvapitoisuuden, joka tekee siitä ihanteellisen valinnan monenlaisiin ruokavalioihin.

Tuotteella sydänmerkki / Healt Claim - EU 432/2012

Erittäin korkean polyfenolipitoisuuden (mukaan lukien tyrosolin ja hydroksityrosolin johdannaiset) ansiosta se täyttää Euroopan komission (asetus EU 432/2012) vaatimukset, joissa todetaan vähintään 20 g oliiviöljyn päivittäisestä nauttimisesta aiheutuvat terveyshyödyt, mikä estää veren sisältämien rasvojen hapettumista. "Health Claim" -merkki myönnetään vain niille oliiviöljyn tuottajille, joiden tuote sisältää vähintään 5 mg hydroksityrosolia ja sen polyfenolijohdannaisia (kuten oleasiinia, oleokantaalia, oleuropeiinia ja muita) 20 grammassa öljyä.

Hopeaa Olympia Awards 2023-2024 - Health & Nutrition

The Word Olive Center yhteistyössä Ateenan kansallisen sekä Kapodistrian yliopiston kanssa julkistavat kansainväliset tulokset Olympia Health & Nutriotion Awards - kilpailussa ja palkitsevat oliivienviljelijät, jotka tuottavat erittäin korkea fenolisia oliiviöljyjä ja täyttävät EU-asetuksen 432/2012 vaatimukset, jonka ansiosta saaneet sydänmerkin. Tähän kilpailuun osallistui yli 1000 oliiviöljyä sekä Kreikassa että muista oliivintuottajamaista. Tämä oliiviöljy sai hopeaa.

Lisää tietoa tuottaja EDIASTA